Traiteur à Nîmes — Cochon à la broche au feu de bois
Vous organisez un événement à Nîmes ou dans son agglomération et vous rêvez d'un repas qui marque les esprits ? Les Saveurs de la Broche se déplacent jusqu'à vous pour une cuisson 100 % au feu de bois : cochon entier, agneau façon méchoui ou taureau de Camargue AOP, rôtis lentement pendant 6 à 8 heures sous les yeux de vos convives. Un spectacle autant qu'un festin.
Un traiteur qui se déplace sur Nîmes et ses communes voisines
Préfecture du Gard, Nîmes est entourée d'un tissu dense de communes où nous intervenons régulièrement : Caissargues, Marguerittes, Milhaud, Bouillargues, Saint-Gilles, Garons et tout le bassin nîmois. En cœur de ville ou en périphérie, nous assurons le déplacement avec tout le matériel.
Notre zone couvre le Gard (30), l'Hérault (34), le Vaucluse (84) et l'Ardèche (07) dans un rayon d'environ 100 km. Nîmes est au cœur de ce territoire.
Le cochon à la broche : la pièce maîtresse de votre table
Notre spécialité, c'est le cochon entier à la broche, dès 30 convives. Les animaux sont sélectionnés chez notre éleveur partenaire Les Gruisières, en plein air avec traçabilité : un circuit court dont la qualité se retrouve dans l'assiette. La cuisson lente au feu de bois — 6 à 8 heures — développe des arômes incomparables.
Plus de détails et tarifs sur notre page cochon à la broche dans le Gard.
Des Costières aux mas nîmois : un cadre idéal
Le territoire autour de Nîmes est marqué par les Costières, plateau de galets roulés qui accueille vignobles et domaines. Mas, propriétés et espaces de réception en plein air sont des écrins parfaits pour une rôtisserie au feu de bois. La chaleur des flammes et la convivialité d'un cochon à la broche s'accordent avec ces lieux à la fois élégants et authentiques.
Pour un mariage dans le Gard, un anniversaire ou un repas associatif, nous adaptons notre prestation à votre lieu.
Une prestation clé en main, du montage au service
Anthony prend en charge l'intégralité de la prestation : installation, approvisionnement en bois, surveillance de la cuisson et service. Sont inclus :
- La viande entière (cochon, agneau ou taureau)
- Le bois de cuisson
- Le matériel : broche, brasero, chafing dishes inox, bacs GN
- Les accompagnements maison : pommes de terre aux sucs, oignons fondants
Options : service en salle, vaisselle, mobilier, entrées, fromages et desserts.
Formules disponibles pour votre événement nîmois
Selon le nombre d'invités, plusieurs formules :
- Cochon à la broche dès 30 convives
- Agneau / méchoui dès 25 convives — voir notre page méchoui agneau
- Taureau de Camargue AOP dès 40 convives
- Formule mixte cochon + agneau dès 60 convives
Tarifs sur devis selon convives, lieu et options. Devis gratuit sous 48 h.
Questions fréquentes
Vous déplacez-vous sur Nîmes et ses environs ?
Oui, à Nîmes et dans toute son agglomération : Caissargues, Marguerittes, Milhaud, Bouillargues, Saint-Gilles, Garons et les communes voisines. Notre zone couvre le Gard et les départements limitrophes dans un rayon d'environ 100 km.
Quel est le nombre minimum de convives ?
Le cochon à la broche est proposé dès 30 convives, l'agneau / méchoui dès 25, le taureau de Camargue AOP dès 40. La formule mixte cochon + agneau est disponible dès 60 convives.
Peut-on organiser un cochon à la broche pour un mariage dans les Costières ?
Tout à fait. Nous sommes habitués aux domaines, mas et espaces de réception en plein air. Nous apportons tout le matériel et gérons la cuisson du montage au service.
La viande provient-elle de circuits locaux ?
Oui. Nos cochons sont élevés en plein air chez notre partenaire Les Gruisières, avec traçabilité garantie — un engagement de circuit court.
Comment obtenir un devis pour une prestation à Nîmes ?
Via le formulaire de contact du site ou par téléphone. Nous répondons sous 48 h avec un devis gratuit et personnalisé.
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Réponse sous 48 h, sans engagement.
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