Traiteur à Castries — Cochon à la broche au feu de bois
À l'est de Montpellier, entre bastides viticoles et domaines résidentiels, Castries offre un cadre de choix pour les grandes réceptions, à l'ombre de son château et de son aqueduc historique. Les Saveurs de la Broche interviennent à Castries et alentour — Vendargues, Saint-Geniès-des-Mourgues, Sussargues, Baillargues, Saint-Drézéry — pour une cuisson 100 % au feu de bois, conviviale et spectaculaire.
Castries et ses domaines : un écrin pour la broche
Le secteur de Castries est parsemé de propriétés viticoles, de mas et de jardins. La broche au feu de bois y apporte chaleur, générosité et un spectacle visuel qu'aucun buffet froid n'égale. Pour un mariage en domaine, une réception privée ou un séminaire avec repas en extérieur, nous adaptons la prestation. Anthony arrive plusieurs heures avant, surveille les 6 à 8 heures de rôtissage ; vous profitez de vos invités.
Nos formules pour l'est montpelliérain
- Cochon à la broche dès 30 convives — cochons Les Gruisières, plein air, circuit court
- Agneau / méchoui dès 25 convives
- Taureau de Camargue AOP dès 40 convives
- Formule mixte cochon + agneau dès 60 convives
Chaque prestation inclut la viande entière, le bois, le matériel complet et les accompagnements chauds (pommes de terre aux sucs, oignons fondants).
Un traiteur pour les entreprises de l'est montpelliérain
Castries et son bassin périurbain accueillent de nombreuses entreprises. Un séminaire, un repas de fin d'année ou un team-building mérite un moment de cohésion autour d'un repas partagé : la broche le crée naturellement. Nous gérons toute la logistique. Voir notre page entreprise & séminaire.
Les communes voisines de Castries : zone couverte
Nous intervenons à Vendargues, Saint-Geniès-des-Mourgues, Sussargues, Baillargues et Saint-Drézéry. Notre base gardoise nous place à distance raisonnable de tout l'est montpelliérain. Une surface plane d'environ 4 × 3 m accessible au véhicule suffit.
Demander un devis pour votre événement à Castries
Contactez Anthony au 07 82 70 75 75 ou Morgane au 06 09 52 77 76 : date, lieu, nombre de convives, formule. Devis gratuit sous 48 h. Plus d'infos sur notre page cochon à la broche.
Questions fréquentes
Intervenez-vous à Castries et dans les communes voisines comme Vendargues ou Baillargues ?
Oui : Castries et tout l'est montpelliérain — Vendargues, Saint-Geniès-des-Mourgues, Sussargues, Baillargues, Saint-Drézéry. Basés dans le Gard, nous couvrons l'Hérault.
La broche convient-elle dans un domaine viticole ou une bastide privée ?
Parfaitement : elle s'installe sur toute surface plane d'environ 4 × 3 m accessible au véhicule. Domaines, mas, jardins privatifs : nous nous adaptons.
Proposez-vous des prestations pour les entreprises ?
Oui : séminaires, repas de fin d'année, team-building. Nous gérons toute la logistique. Devis sur mesure sous 48 h.
Quelle capacité minimale ?
Cochon dès 30 convives, agneau/méchoui dès 25, taureau de Camargue AOP dès 40, formule mixte dès 60.
Les accompagnements sont-ils inclus ?
Oui : pommes de terre aux sucs et oignons fondants. Service, vaisselle, mobilier, entrées, fromages, desserts en option.
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Réponse sous 48 h, sans engagement.
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